Food and Drinks

Herb Garden 101

I think I recently told you that I was getting a raised bed for my backyard, didn’t I? By now it is fully built and filled and I have even already planted a couple of veggies like carrots, radishes and lettuce and so far everything is growing fine.  The first thing I planted, though, were herbs! I love myself some basil and rosmary however, every time I tried keeping these store bought herbs alive on my window sill I’ve failed. One might argue that I simply have a black thumb, but I manage to keep my backyard alive just fine, thank you very much. ;) Anyway, since having the herbs indoors obviousely wasn’t an option I thought why not try growing them myself in the raised bed, and so far everything is growing and thriving perfectly. So if you are thinking about starting your own herb garden in your backyard or on your balcony (they don’t need that much space) here are a few of my favorites.

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Rosemary
I’m such a sucker for potato wedges with rosemary (You can find my recipe here) especially now, that barbeque season has officially started. It also goes perfectly with any sort of meat, so while you rarely see it, rosemary would be your perfect BBQ companion.

Basil
Basil goes perfectly with any kind of Italian pasta dish or pizza. I’ve also recently discovered my love for Caprese, which is basically sliced mozzarella, sliced tomatoes and basil with a little olive oil. So good especially in summer.  You always have to use fresh basil though. Meaning you shouldn’t put it in the oven or into your pasta sauce otherwise it’ll get brown

Thyme
Just like basil, thyme goes nicely with any sort of mediteranian dish. I like to add it to fish and even soups. Contrary to the basil you can cook a twig of thyme or two with your dish and just take it out bevor serving.

Chive
The taste is akin to onions and a little pungent but not overly so. Personally I like to cut a few stems off and add them to a slice of buttered rye bred. Other than that you can also use it for salads, omelettes, potoato dishes, and so on.

DE: Ich meine mich erinnern zu können dass ich euch vor kurzem erzählt hab, dass ich ein Hochbeet bekomme, oder? Mittlerweile ist das gute Stück komplett aufgebaut, befüllt und sogar schon mit ein bisschen Gemüse, wie Karotten, Radieschen und etwas Pflücksalat bepflanzt. Man höre und staune. Die ersten Hochbeetbewohner waren allerdings meine Küchenkräuter! Ich mag zum Beispiel Basilikum und Rosmarin extrem gern in meinem Essen, nur leider hab ich es bis heute nicht geschafft diese kleinen Gewürzstöcke die man in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen kann, auf meinem Fensterbrett am Leben zu erhalten. Man könnte jetzt natürlich vermuten dass das rein an meinem schwarzen Daumen liegt aber in meinem Garten wächst ja auch alles super schön… somit such ich den Fehler weiterhin anderswo. ;) Und daher, nachdem das Fensterbrett offensichtlich keine geeignete Heimat für meine Küchenkräuter ist, hab ich mir gedacht ich versuch mein Glück einfach im Hochbeet und bisher wachsen und gedeihen meine Kräuter einwandfrei. Wenn ihr also überlegt ob ihr euch selbst einen kleinen Kräutergarten auf Terasse oder Balkon zulegen sollt, hier meine liebsten Kräuter, mit denen man eigentlich bei fast jedem Gericht super auskommt.

Fashion

Inspired by: Sincerely Jules

Happy Monday guys! I hope you had a nice weekend! By now it shouldn’t come as a surprise to anyone when I tell you that I’m a jeans and t-shirt kinda girl. Those few times a year where I wear a dress or a skirt can be pretty much counted on one hand. Therefore it’s pretty clear why I’m so in love with this look by Julie from Sincerely Jules. Jeans + striped shirt + pretty heels? Count me in!! :)

Inspired by Sincerely Jules

distessed jeans || striped shirt || delicate bracelet || Michael Kors heels || Furla Metropolis || Fossil watch || delicate necklace || ethno bracelet || Ray-Ban Erika sunnies

DE: Happy Monday ihr Lieben. Ich hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende? Mittlerweile dürfte es niemanden mehr überraschen wenn ich euch sage dass ich ein absoluter Jeans + T-shirt Mensch bin. Die paar Mal im Jahr wo ich ein Kleid oder einen Rock trage kann man so ziemlich an einer Hand abzählen und darum war es auch ziemlich klar das mir dieser Look von Julie (Sincerely Jules) sofor ins Auge gestochen ist. Jeans + Streifenshirt + hübsche Heels… Ich bin dabei! :)

 

This and That

Friday Thoughts

Happy weekend guys! I hope you had a great week and weren’t too stressed out by work! I spent the majority of the last 5 days holed up in a windowless meeting room surrounded by a bunch of technicians and IT-guys so, while it was a really fun, I’m more than ready for two days off. I must say I’m pretty excited for this weekend in particular since I have an appointment at the hairdresser’s today and a movie date with a friend tomorrow. So my weekend looks pretty good so far. :) What about yours? Any fun plans?

Summer1

DE: TGIF you guys!! Ich hoffe ihr hattet eine tolle Woche und hattet nicht all zu viel Stress in den letzten paar Tagen. Ich hab den Großteil der letzten Woche in einem fensterlosen Besprechungszimmer, inmitten von Technikern und unseren IT-Jungs verbracht und während es eigentlich ganz lustg war bin ich heute schon mehr als bereit für das Wochenende! Noch mehr freu ich mich drauf, weil ich heute endlich einen Termin beim Friseur, und morgen ein Movie Date mit einer Freundin hab! Die Aussichten für die nächsten zwei Tage sind also gar nicht schlecht. :) Wie siehts bei euch aus? Habt ihr große Pläne? 

This and That

Wise Words

You guys remember yesterday’s post, where I was raving about that awesome spring weather? Weeeell, tough luck, what do you know, it’s raining cats and dogs today. I’d say it’s a typical case of ‘jinxed it’! But whatever, there’s not a lot that can spoil my mood today, since I’m still floating on the high from last night’s Robbie Williams concert. It was a-w-e-s-o-m-e! – Yes I’m a fan, sue me ;) – Have any of you ever seen him live before, or have some of you actually been there yesterday? Well if you haven’t and you are in need of a little rainy day pick me up maybe some wise words can help with that. :)
Have a lovely day. 78cd18dfb6f0cb8f72edf8aea64a9120

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DE: Könnt ihr euch noch an den gestrigen Post erinnern und wie ich darin voller Elan über das schöne, sonnige Frühlingswetter referiert hab? Tja, hätt ich mir vielleicht sparen sollen, denn heute ist es, wie könnte es auch anders sein, komplett grau in grau, kalt und regnerisch. Klassischer Fall von zu Früh gefreut eben. Aber wie auch immer, mir kann heute nichts die Laune verderben, denn ich schweb immer noch irgendwo auf dem Hoch vom gestrigen Robbie Williams Konzert! Es war wirklich der H-a-m-m-e-r! -Jaaaa, das muss mit Bindestrich geschrieben werden! Um die Aussagekraft zu erhöhen und so… ich bin halt ein Fan, sue me! ;D – Habt ihr Robbie Williams schon mal live gesehen, oder waren ein paar von euch vl. sogar gestern am Konzert? Wenn nicht, und ihr folglich ein bisschen Aufheiterung oder Motivation braucht helfen euch vl. die nachstehenden schlauen Sprüche ein bisschen weiter. Schönen Tag wünsch ich. :)

Pictures via

Beauty

Beauty: Spring Manicure

Happy Humpday my friends! I hope you’re having a good week so far? Here in Linz the weather has been picture perfect lately with lots of sunshine and temperatures around 20 degrees. Just the way it’s supposed to be at this time of the year.  So with the weather being all spring perfection, it’s also time for a little rotation in my nail polish drawer (yes it’s an entire drawer… don’t judge) to have all the nice pastell colors on hand for the appropriate spring manicure. While I’m usually pretty conservative when it comes to colors, I have a real weak spot for blue nail polishes. Especially Bikini so Teeny from Essie is one of my favorites for warmer days. What about you? What are your go-to colors for spring?

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DE: Happy Humpday Freunde! Ich hoffe ihr hattet bisher eine schöne Woche!? Hier in Linz haben wir ja momentan absolutes Bilderbuchwetter mit ausschließlich Sonnenschein und Temperaturen um die 20°C. So wie’s halt sein soll zu dieser Jahreszeit. Nachdem sich also der Frühling endlich getraut hat aufzutauchen ist’s auch an der Zeit das ich mein Gesicht mal kurz aus der Sonne weg und zu meiner Nagellacklade hin drehe um die ganzen Herbstfarben gegen die schönen pastelligen Frühlingstöne auszutauschen. Muss ja alles season-appropriate sein, nicht wahr!? ;) Normalerweise bin ich ja eher der Konservative Typ wenns zu Farben kommt, sprich laute schreiende Farben kann man bei mir lange suchen, aber bei Nagellack hab ich definitiv eine Schwäche für so ziemlich alle Blau Nuancen. Besonders Bikini so Teeny von Essie ist einer meiner all-time Favorites für den Frühling. Wie schauts bei euch aus? Was tragt ihr denn am liebsten für Farben im Frühling?